今日は、超速サバカレーと炊飯器で作るかぼちゃのポタージュを紹介します。
焼いた夏野菜をトッピングしてボリュームも満点です。
さば缶の旨味と、トマトの程よい酸味が効いたすっきりとおいしいカレー！
また、サバ缶で脳の働きを高めると言われるDHAも摂れるのでママも授乳中の赤ちゃんも一石二鳥ですね。
もうひと品、赤ちゃんも食べられる、かぼちゃのポタージュスープ！
ママ友ねっとわ～く
超速サバカレー と 炊飯器ポタージュ
超速サバカレー 材料(4人分)
- 材料
- 分量
- トマト
- 大2個
- さば缶
- 2缶
- 水
- 2カップ
- カレールウ
- 2分の1箱
- くし切りレモン
- 2分の1個分
- お好みの夏野菜
- 適量
超速サバカレー 作り方
- 1
トマトをくし切りにし、鍋に入れます。
- 2
さば缶と水を加え、蓋をして火にかけます。
- 3
5分くらい経つとトマトが崩れてくるので、そのタイミングでカレールウを加え、少しとろみがでるまで混ぜたら完成。
炊飯器でかぼちゃのポタージュ 材料
- 材料
- 分量
- かぼちゃ
- 4分の1カット
- 水
- 150cc
- 無調整豆乳
- 200cc
- 顆粒コンソメ
- 大さじ2分の1
- バター
- 20g
- 塩
- 少々
炊飯器でかぼちゃのポタージュ 作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取り除き、4、5cm角に切り、皮を剥きます。
- 2
炊飯器にかぼちゃと水を加えたら、お粥モードで炊飯。
- 3
豆乳を加えて、ブレンダーで滑らかになるまで攪拌します。
- 4
鍋に移し軽く温め、赤ちゃん用はそのままで、大人用はお好みでバターやコンソメ、塩で調味したら出来上がり
★炊飯器で蒸した根菜類はそのまま冷凍保存してもOK！甘味のあるサツマイモやかぼちゃは離乳食にぴったり
