漬けて焼くだけ！タンドリーチキン

鶏肉は骨に沿って切り込みを入れ、ジップロックに入れる。
★切り込みを入れることで食べ易く、味も染み込み易くなる。

下味調味料を全て加え、手でよく揉み込む。

冷蔵庫で30分以上、出来ればひと晩寝かせ、味を染み込ませる。

シートを敷いた天板に、大きめにカットしたパプリカと下味をつけたチキンを並べる。

200℃に予熱したオーブンで30分、こんがりと焼き色が付いたら出来上がり。

食感を感じるように大きめのぶつ切りにしたタコを器に敷き、2cm長さにカットした豆苗をタコの上に山盛りに載せる。

ポン酢に練り辛子を少々混ぜてソースを作り、豆苗に回しかける。

粗みじん切りにしたにんにくとたっぷりのオリーブオイルを火にかけ、にんにくが少し色付くまで加熱する。

沸騰させたソースを豆苗の上にかけ、全体をよく混ぜる。