豚もやしロールの冷し中華風

手順一覧

1

ミニトマトは半分に切り、キュウリは斜め切りにしてから細切りにしておく

2

甘酢中華ダレの材料（白ゴマ・酢・濃口醤油・ゴマ油・砂糖）をボウルに合わせ、冷蔵庫で冷やしておく

3

豚肉は１枚ずつ広げ、黒コショウを適量、片面にふっておく

4

もやしを適量ひとまとめにして、豚肉の手前にのせ、きつめに巻き、巻き終わりを下にして耐熱皿にドーナッツ状に並べる

5

ふんわりとラップをかけ、600wのレンジで4分加熱する

6

出てきた蒸し汁はとっておき、中華ダレに大さじ2杯程度加える

7

器にミニトマト・キュウリを敷き、豚肉ロールを盛り付け、中華ダレをかけたら出来上がり