フライパンで簡単！ビーフストロガノフ

手順一覧

1

バターライスを作る。お米は洗って、炊飯器の2合の目盛りより少し少なめの水とコンソメを入れて炊く。炊き上がったら、バターを入れ混ぜ合わせる。

2

玉ねぎは薄切りに、牛肉は塩こしょうをして薄力粉を全体にまぶしておく。

3

ソースの材料を混ぜ合わせておく。

4

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、牛肉を加えて火が通るまで中火で炒める。

5

ソースの材料を入れ、沸騰したら弱火にし、蓋をして20分加熱する。とろみがついたら仕上げにバターを入れ溶かす。

6

バターライスと一緒に盛り付け、仕上げに生クリームをかけてできあがり。