新玉ねぎのパングラタン

作り方

1

玉ねぎとベーコンは5ミリ幅に切る。

2

食パンは耳に沿って切れ目を入れ、切込みの内側を押してくぼみを作る。

3

フライパンに、バター・玉ねぎ・ベーコンを入れて炒める。
バターが溶けてなじんだら、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。

4

牛乳を2～3回に分けて加え、とろみをつける。塩とブラックペッパーで味を調える。

5

食パンに注ぎ入れ、ピザ用チーズをのせて、トースターでこんがり焼き色がつくまで5～10分焼く。