ととナビvol.295 ツマグロハタンポ

毎月27日は２（two）７（なな）で「ツナの日」。
・・・で、マグロ（ツナ）の話かと思いきや、
今日はツ・マグロ・ハタンポのお話。

かわいい～😊
つまぐろ（先端が黒い）スズキ目ハタンポ科の、全長15cmくらいの小さな魚です。
日本では神奈川県の相模湾以南、そして南はフィリピンまで分布しているそう。

以前、ととナビ（第38回）で紹介したこともあるミナミハタンポの近縁種です。（http://blog.mbc.co.jp/popo/2015/03/vol38-849f.html）
ミナミハタンポと比べるとうろこが小さく（剥がれにくい）、背びれとしりびれの先端が黒いのが特徴。

塩焼きにすると、ちょうど一人前・・・って感じですね。

くせのないおいしい白身ですが、（ハタンポの仲間は）中骨がかたいので、から揚げはおいしいけれど、丸ごと食べるのははちょっと無理かもです。😆

そんなにおいしいハタンポの仲間ですが、言ってしまえば「典型的な雑魚（ざこ）」😪。
でも、南さつま市の坊津や枕崎市などでは、昔からよく家庭で食べられていたそう。地元のスーパーには激安価格でならんでいます。

🙇🏻：「今は、魚の旬なんかどうでもよくて、「いつでも同じ、よく知っている魚が売られているというのが安心」なんていう感じになっているんじゃないでしょうか？・・・
　本来、魚は「いつもどこでも同じものが安心」ではなくて、
「いま、目の前で獲れたものが安心」なはずなんですけどね。」。。。

その土地ならではの雑魚を食べるときの「ウキウキ感」、
皆さんもぜひ味わってみてください。
魚に対する意識改革、始めませんか？