にらとベーコンの玉子とじ

にらとベーコンの玉子とじ

材料

にら　２把　・　ベーコン　１００g　・　ピーマン（赤）３個　・　玉子　４個　・　サラダ油

調味料

塩コショウ

レシピ

1. にらは３センチ長さに切る。
2. ベーコンも３センチ長さに切る。
3. ピーマンは種を取り、うすくきざむ。
4. 玉子は割りほぐしておく。
5. フライパンにサラダ油をひき、にら、ベーコン、赤ピーマンを炒め、しんなりとなったら玉子を回し入れて塩コショウで味付けする。