レーシーとさつまあげのみそ炒め

レーシーとさつまあげのみそ炒め

材料

レーシー　２本　・　さつまあげ　６枚　・　えのき　２パック　・　ごま油

調味料

白みそ　大さじ４　・　みりん　大さじ４　・　酒　大さじ２　・　しょうゆ　少々

レシピ

1. レーシーはたて半分にして種とワタを取り、うすくきざむ。
2. さつまあげもうすくきざんでおく。
3. えのきは半分に切りほぐしておく。
4. フライパンにごま油をひき、レーシーを炒める。
5. さつまあげ、えのき、合わせた調味料を加え、手早く炒め合わせる。