こま切れ肉とブロッコリーのマヨ炒め

こま切れ肉とブロッコリーのマヨ炒め

材料

牛肉こま切れ　２００g　・　ブロッコリー　１／２株　・　片栗粉　・　サラダ油

調味料

マヨネーズ　大さじ３　・　カレー粉　・　塩コショウ

レシピ

1. 肉に塩コショウして片栗粉をつける。
2. ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでザルにあげる。
3. フライパンにサラダ油をひき、肉を炒め、焼き目がついたらカレー粉を振りかける。
4. ブロッコリーを入れてマヨネーズを加え味付けする。