木綿豆腐と新玉ねぎのさっと煮

木綿豆腐と新玉ねぎのさっと煮

■材料

・木綿豆腐  1丁
・新玉ねぎ  1個
・きざみネギ 少々

■調味料

・出し       400㏄
・うすくちしょうゆ 大さじ2
・みりん      大さじ2
→藤安醸造の「良香だし」を使っても◎

■作り方

①豆腐は1丁を4等分にする。玉ねぎはせん切りにする。
②鍋に調味料を合わせ、豆腐と玉ねぎを入れて一煮する。
③器に盛りかえ、汁をかけてきざみネギをのせる。

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