牛肉と春菊のごまあえ

牛肉と春菊のごまあえ

材料

牛肉（スライス）２００g　・　春菊　３００g

調味料

白ごま　大さじ４　・　こゆくちしょうゆ　大さじ２　・　砂糖　大さじ２

レシピ

1. 牛肉は１枚ずつ湯にくぐらせて冷やし、ふきあげて一口大に切る。
2. 春菊は葉をむしり、さっとゆでて冷やし、よくしぼりざく切りにする。
3. 白ごまをすり、しょうゆ・砂糖を加え、混ぜ合わせる。
4. 肉と春菊を入れ、混ぜ合わせる。