イカとじゃがいもの酢の物

イカとじゃがいもの酢の物

■材料

・刺身用イカ  150g
(イカそうめんでも可)
・じゃがいも  3個
・わかめ(もどしたもの) 1/2カップ

■調味料

・出し       大さじ4
・うすくちしょうゆ 大さじ1
・酢        大さじ1
・砂糖       大さじ1

■作り方

①イカは細切りしてさっとお湯にくぐらせて、冷やしふきあげる。
②じゃがいもは皮をむき、細切りしてさっとゆでて、冷やし水切りする。
③ボウルにイカ・じゃがいも・わかめを入れて調味料を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

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