牛肉とごぼうのかきあげ

牛肉とごぼうのかきあげ

材料

牛肉（スライス）２００g　・　ささがきごぼう　１００g　・　にら　１／２把　・　小麦粉　１カップ　・　水　１カップ　・　玉子　１個　・　サラダ油

調味料

塩　・　レモン

レシピ

1. 肉はざく切りにする。
2. にらは２センチ幅のざく切りにする。
3. ボウルに牛肉・ささがきごぼう・にらを入れて、玉子・小麦粉・水を加え、さっくりとまぜる。
4. サラダ油で好みの大きさにからりとあげる。
5. 塩、レモンをしぼりかけて。