かぼちゃと豚肉のきんぴら
かぼちゃと豚肉のきんぴら
■材料
・かぼちゃ ３００g
・豚肉スライス（もも または ロース） ２００g
・きざみネギ
■調味料
・酒 大さじ３
・こいくちしょうゆ 大さじ３
・みりん 大さじ３
・ごま油
■作り方
①かぼちゃはうす切りしてからせん切りにする。
②豚肉も細切りにする。
③フライパンにごま油をひいて肉を炒め、一度取り上げる。
④ごま油を足してかぼちゃを炒め、肉を戻し入れて調味料を加え、手早く炒め合わせる。
⑤器に盛りかえ、きざみネギをふる。
一口メモ💡七味や豆板醬をふっても良い◎
