とりもものみそマヨネーズ焼き

とりもものみそマヨネーズ焼き

材料

とりもも　２枚　・　深ねぎ　１/２本　

調味料

マヨネーズ　大さじ６　・　白みそ　大さじ３　　　　　 ＜下味＞酒 ・ 塩コショウ ・ サラダ油

レシピ

1. とりももは１枚を８等分に切り、酒をふって、軽く塩コショウしてもみこんでおく。
2. 深ねぎはみじん切りし、調味料と合わせてよく混ぜ合わせ、みそマヨネーズを作る。
3. フライパンにサラダ油をひき、とりももを強火で炒める。
4. 焼き目がついたらふたをして、弱火で蒸し焼きにする。
5. バットにならべ、みそマヨネーズをかけてオーブンで焼き目をつける。