いか下足としめじのマスタード炒め

いか下足としめじのマスタード炒め

材料

いか下足　２００g　・　しめじ　１パック　・　ピーマン　２個　・　サラダ油

調味料

酒　大さじ２　・　こいくちしょうゆ　大さじ１　・　粒マスタード　大さじ１　・　きざみにんにく　少々

レシピ

1. いかは３センチ長さに切る。
2. しめじはほぐし、ピーマンはせん切りにする。
3. フライパンにサラダ油をひき、強火でいかを炒める。
4. やきめがついたらしめじ、ピーマン、調味料を加え、手早く炒め合わせる。
5. 器に盛りかえてアツアツを。