いかげそのにんにく炒め

いかげそのにんにく炒め

■材料

・いか下足　　　　　　 ２００g
・みじんパセリ
・サラダ油
・にんにく（うす切り） ２ｶｹ

■調味料

・塩コショウ
・白ワイン
・レモン

■作り方

①いかは足を2本ぐらいずつに切り分け、塩コショウする。
②フライパンにサラダ油をひき、弱火でにんにくを炒める。
③香りがたったら いかを加えて強火で手早く炒め、白ワインをふりかける。
④器に盛りかえ、パセリとレモンをしぼりかけて！