豆腐ともやしのチャンプルー

豆腐ともやしのチャンプルー

材料

もめん豆腐　２丁　・　もやし　２袋　・　小ねぎ　５本　・　玉子　２個　・　サラダ油

調味料

塩コショウ　・　しょうゆ　・　カレー粉

レシピ

1. 豆腐は荒々とほぐす。
2. 小ねぎは３センチ長さに切っておく。
3. 玉子は割りほぐしておく。
4. フライパンにサラダ油をひき、豆腐ともやしを炒める。
5. 小ねぎ、玉子を加えて炒め、塩コショウ・しょうゆで味付けする。
6. 最後にカレー粉をふり、香りをつける。