チキンサラダ

チキンサラダ

材料

鶏もも肉　２枚　・　レタス　１/２個　・　きゅうり　１本　・　人参（小） １/２本　・　トマト　１個　・　小麦粉　・　サラダ油　

調味料

和風ドレッシング

レシピ

1. 鶏もも肉は、１枚を４等分に切り、ボウルに入れて酒・塩コショウをふり、すりにんにく・すり生姜を少々入れてもみこんでおく。
2. レタスは手でちぎっておく。
3. きゅうりは一口大の乱切りに、人参は細かくせん切りにする。
4. トマトは２センチ角に切っておく。（皮付きでOK）
5. 鶏もも肉に小麦粉をつけ、サラダ油であげて一口大に切る。
6. 器に鶏もも肉・レタス・きゅうり・人参・トマトをいろどりよく盛りつける。
7. 和風ドレッシングを回しかける。