牛肉のレモンバターしょうゆ

牛肉のレモンバターしょうゆ

材料

牛肉スライス　４００g　・　もやし　２袋　・　きざみねぎ　大さじ３

調味料

しょうゆ　大さじ２　・　バター　大さじ２　・　レモン汁　１個分　・　すりにんにく　少々

レシピ

1. 鍋にお湯を沸かし、もやしを入れてさっとゆでて、ザルにあげる。
2. 同じお湯に牛肉を１枚ずつくぐらせ、ザルにあげる。
3. ボウルまたは耐熱容器に調味料を合わせ、ラップをかけてレンジで加熱する。＝レモンバターしょうゆ
4. 器に肉ともやしを盛りつけ、レモンバターしょうゆを回しかける。
5. 全体にきざみねぎをちらす。