鳥ももとレンコンの甘酢煮
鳥ももとレンコンの甘酢煮
- 材料
- とりもも ２枚 ・ レンコン水煮 200ｇ ・ ブロッコリー １／２株 ・ 片栗粉 ・ サラダ油
- 調味料
- 酢 100ｃｃ ・ うすくちしょうゆ 100ｃｃ ・ みりん 100ｃｃ ・ ごま油 少々
- レシピ
- とり肉は一口大に切り、片栗粉をつけて油であげる
- レンコンも一口大の乱切り、ブロッコリーは小房にわけさっとゆでておく
- 鍋にごま油をひきレンコンをブロッコリーを炒め、香りがたったらとり肉と調味料を加えて煮る
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ汁ごと器に盛りつける
