椎茸香る油そうめん

手順一覧

1

干し椎茸は水で戻したあと、石突を切り落とし、薄切りにします。

2

人参は千切りに、ニラは5cmの長さに切ります。

3

そうめんは熱湯で30秒茹で、水洗いします。★茹ですぎに注意！

4

フライパンに炒め油を入れて火にかけ、豚肉・椎茸・人参を炒めます。

5

豚肉に火が通ったら、そうめん、うすくち醤油・椎茸の戻し汁、ニラを加えて炒めます。

6

ごま油を回しがけて出来上がり！