麹名人が作る！サラダピザ&豚レモン

スライスしたパプリカ・葉物野菜を混ぜる。トマトは半分に切る。

ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。

ナン生地にオリーブオイル・トマトソースを塗り、220℃に予熱したオーブンで3分焼く。

生地を4等分にカットし、サラダ、トマト、生ハム、クリームチーズをのせる。
ドレッシングをかけ、追いレモンを絞ったら出来上がり!

玉ねぎは2～3mm、レモンは5mm幅に切る。

保存容器に玉ねぎ、1枚ずつ広げた豚しゃぶ肉、レモンをぎゅっと押して重ね、2段程作る。

レモン果汁を振り、表面にぴったりとラップをし、冷蔵庫で1時間程寝かせる。

フライパンにバターを熱し、豚レモンを全て入れ、お肉を広げながら5分程炒める。
途中、レモンの果汁が出て穴が開いてきたら取り出す。

水分がなくなって玉ねぎがくたっとしたら出来上がり!
醤油麹とからしの漬けだれで頂きます。