焼椎茸香る炊き込みご飯

作り方

1

椎茸は石突きを切り、魚焼きグリルやトースターで焼く。

2

米を研いでおく。

3

椎茸は薄切り、鶏肉は1cmほどの大きさに、人参は薄いいちょう切りにする。
薄揚げは油抜きをして縦半分に切った後、5㎜ほどの薄切りにする。

4

炊飯器に米と調味料を入れ、2合の分量まで水を入れる。

5

切った具材をすべて入れ、軽くかき混ぜて炊飯。

6

炊き上がったら、底からしっかり混ぜ、茶碗に盛る。