鶏むね肉のチーズ焼き

作り方

1

鶏むね肉は繊維を断つように1cmの厚さに切る。

2

まな板に広げ、ラップを被して麺棒などで叩き柔らかくする。
★鶏肉を叩く際、ラップをする事で麺棒もまな板の周りも汚れなくなります。

3

塩こしょうをふりかけ、しばらく置く。

4

パン粉と粉チーズを合わせ、衣を準備する。

5

小麦粉と水を合わせたものに鶏むね肉をくぐらせ、チーズ衣をつける。

6

フライパンに多めの油を熱し、両面を焼き上げたら完成。