手羽先のカレークリーム煮

作り方

1

手羽先は骨に沿って切り込みを入れ、塩こしょうをふりかける。

2

新玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

3

フライパンに油を熱し、手羽先と新玉ねぎを軽く炒める。

4

カレー粉をまぶしてさらに炒める。

5

カレー粉が全体に馴染んだら、顆粒コンソメと水を加えて10分ほど煮込む。

6

牛乳に片栗粉を溶かして加え、とろみがつくまで煮る。

7

茹でたチンゲンサイを添えてできあがり。