オクラたっぷりふわモチお好み焼き

手順一覧

1

オクラは塩ずりし、小口切りに。千切りキャベツともやしは水洗いしザルに上げ水気をきっておきます。

2

ボウルにお好み焼き粉を入れ、水、卵を加えて泡立て器でよく混ぜます。生地が混ざったらオクラを加えて混ぜ、キャベツ、もやしも加えしっかりと混ぜ込みます。

3

フライパンに油を適量熱し、蓋をせずに両面こんがりと焼き上げます。

4

お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節などをトッピングして頂きます。