お父さんに作ってあげたい！秘伝のレシピ『とみこさんの豚みそ』

ポニー号より脇野です🐸
今週の日曜日は父の日ということで今日はお父さんに作ってあげたい料理を探し求めてHelloさつまさんのところへお邪魔してきました！

お話を伺ったのはHelloさつまの代表・古田妙子さん（右）と上川畑とみこさん（左）
 
農産物の製造販売をしているHelloさつまさんが製造販売している商品のひとつが『とみこさんの豚みそ』
Helloさつまさんでつくっていた味噌を使った加工品を作れないかと考えていたのがきっかけとなり、昔からの知り合いで料理上手として知られていた上川畑とみこさんに相談してできたのがこの豚みそ。

当時のレシピがこちら！
シンプルながら優しい甘さと豚肉のおいしさがたまらない絶品豚みそでした・・無限ごはん・・
何度も試行錯誤をして出来上がった豚味噌はいまや全国から注文があるほどの人気の商品に！鹿児島県内でもインターネットでも買うことができるので、みなさんぜひお手にとって見てください☺🌸
父の日はこちらのレシピをもとに初豚みそ作りにチャレンジしてみようと思います！