鳥ささみと野菜の酢みそかけ

鳥ささみと野菜の酢みそかけ

材料

鳥ささみ　３本　・　胡瓜　１本　・　とまと　１個　・　おくら　５本　・　むき枝豆　３０g

調味料

酢みそ

レシピ

1. ささみは酒をふり、さっとむし、細くさいておく。
2. 胡瓜は１センチ角のさいころ状に切る。
3. おくらは塩みがきしてさっとお湯を通し、冷やして１センチ幅に切る。
4. 材料は冷やしておき、食べる前に合わせて盛りつけ酢みそをかけ、枝豆をちらす。