たらの胡麻焼き

たらの胡麻焼き

材料

たらの切身（60g）４枚　・　白ごま　・　卵白　２個分　・　小麦粉　・　サラダ油

調味料

塩コショウ　･　黒コショウ　・　かぼす

レシピ

1. たらの切身全体に塩コショウと黒コショウをふる。
2. 全体に小麦粉をつけ卵白をくぐらせ、白ごまを両面にまぶしつける。
3. フライパンにサラダ油をひき、たらをこんがりと焼く。
4. 好みに切り分け、かぼすをしぼりかけて！