むきアサリと生若布の津軽あえ

むきアサリと生若布の津軽あえ

材料

むきあさり １００ｇ・生若布 ２００ｇ・りんご１コ

調味料

三杯酢または良香デ酢

レシピ

1. なべにあさりを入れ酒をふりかけさっといりする
2. 生若布をお湯にくぐらせ色だしをして氷水で冷やし、ザルにあげ食べやすい長さに切る
3. りんごは皮ごとすりおろす
4. アサリ、若布、りんごをボウルに入れさっくりとまぜ三杯酢で味付けする