長芋の肉巻き

長芋の肉巻き

長芋

材料

長芋　10センチ　・　豚ばら肉(スライス)　150ｇ　・　青しそ　10枚

調味料

梅肉

レシピ

1. 長芋は皮をむき5センチの長さの小指大に切り、酢水でさっと洗ってふきあげる
2. 肉をひろげ、青しそをおき、梅肉をぬりつけ長芋をのせくるくるとまいておく
3. テフロン加工のフライパンで転がしながら焼き目をつけ肉に火を通す
4. 好みに切り分け器に切り口を見せて盛りつける