牛肉とごぼうの佃煮

牛肉とごぼうの佃煮

■材料

・牛肉（こま切れ）　２００g
・ささがきごぼう　　１００g
・生姜（せん切り）　１ｶｹ
・白ごま

■調味料

・酒　　　　大さじ６
・しょうゆ　大さじ２
・みりん　　大さじ２
・砂糖　　　大さじ２

■作り方

①牛肉は同じくらいの大きさに切りそろえる。
②鍋に生姜と調味料を入れ、ふっとうしたら肉とごぼうを加える。
③かきまぜながら中火で汁けがなくなるまで煮る。
④器に盛りかえて、白ごまや七味をふる。