いかとささがき牛蒡のバターしょうゆ炒め

いかとささがき牛蒡のバターしょうゆ炒め

材料

いかリング　２００g　・　ささがき牛蒡　１００g　・　バター　・　サラダ油

調味料

しょうゆ（専醤）　・　みじんパセリ　

レシピ

1. いかは、臭みを取るためにさっとお湯にくぐらせる。
2. フライパンにサラダ油をひき、牛蒡を炒める。
3. 牛蒡に火が通ったら、いかとバターを加え、しょうゆで味付けする。
4. 器に盛りかえみじんパセリをふる。