鳥モモのレモンむし

鳥モモのレモンむし

材料

鳥モモ肉　２枚　・　レモン（スライス）１個　・　きざみねぎ　・　卵白　１個　・　片栗粉

調味料

塩コショウ　

レシピ

1. 鳥モモは一口大に切り、塩コショウする。
2. 卵白をくぐらせ片栗粉を全体にまぶし、１０分ほど置く。
3. バッドにうつし、レモンをのせ、ラップをかけてむして火を通す。
4. 器に盛りかえ、きざみねぎをふりかけて！