ブロッコリーと鶏肉のカレー炒め

ブロッコリーと鶏肉のカレー炒め

材料

ブロッコリー　１株　・　鳥モモ　１枚　・　にんにく　１ｶｹ　・　片栗粉　・　サラダ油

調味料

酒　大さじ３　・　しょうゆ　大さじ３　・　砂糖　大さじ３　・　カレー粉　少々（小さじ１くらい）

レシピ

1. ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでておく。
2. 鳥モモは一口大に切り、軽く塩コショウして片栗粉をつけて油であげておく。
3. フライパンにサラダ油をひき、にんにくのスライスを炒め、香りがたったらブロッコリーと鳥モモを加えて炒める。
4. 合わせた調味料を加え、、水溶き片栗粉でとろみをつける。