4/13（水）グリンピースと新竹の子のスクランブル

4/13（水）グリンピースと新竹の子のスクランブル

材料

・グリンピース　1カップ　・新竹の子　150ｇ　・卵　6個　・バター　（4人前）

調味料

・塩コショウ

レシピ

・生のグリンピースはボールに入れ、軽く塩を振り、もみこんだらしばらくおく。

・竹の子はうすくざく切りにする

・卵は割りほぐしておく

・熱湯でグリンピースはさっと茹でる

・フライパンにバターを入れ、グリンピースと竹の子を炒める。最後に卵を加え半熟ぐらいで盛り付ける