じゃがいもとブロッコリーのみそ煮

じゃがいもとブロッコリーのみそ煮

材料

じゃがいも　８００g　・　ブロッコリー（小） １株　・　サラダ油　・　片栗粉

調味料

出し　６００㏄　・　白みそ　１００g　・　みりん　５０㏄　・　砂糖　少々

レシピ

1. じゃがいもは皮をむき、一口大に切って油であげる。
2. ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでておく。
3. 鍋に調味料を合わせ、ふっとうしたら、じゃがいもとブロッコリーを加える。
4. 一煮したら水溶き片栗粉でとろみをつける。