アスパラとしめじのスクランブルエッグ

アスパラとしめじのスクランブルエッグ

材料

アスパラ　５本　・　しめじ　１パック　・　ベーコンスライス　４枚　・　玉子　５個　・　牛乳　大さじ２

調味料

バター　・　塩コショウ

レシピ

1. アスパラはななめうす切りにする。
2. しめじは１本ずつほぐす。ベーコンは細切りにする。
3. 鍋にバター（大さじ２）をとかし、ベーコンを炒めて香りがたったらアスパラとしめじを炒め、一度取り上げる。
4. バターを加え、ときほぐした玉子を入れて塩コショウで味付けして、牛乳を加えて強火で混ぜ合わせる。
5. アスパラとしめじを戻し入れ、半熟くらいで火を止める。