春の味覚…今が収穫の最盛期「一番茶」を味わう 鹿児島市・喜入の茶畑でカ...
春の味覚をテーマにカメラスケッチをお伝えします。 最終回は、今、収穫の最盛期を迎えている緑あざやかな一番茶です。 撮影：前田政樹...
- 季節の味覚
- 鹿児島県内各地の「季節の味覚」をご紹介します。
春の味覚 夫婦で掘って50年以上 タケノコ
「春の味覚」をテーマに、シリーズでカメラスケッチをお伝えします。 今が旬のタケノコです。姶良市蒲生町で50年以上堀り続けている農...
春の味覚 旬を迎えた阿久根の「ウニ」
春の味覚をテーマにカメラスケッチをお伝えします。 今回は旬を迎えた阿久根のウニです。 撮影：柳元慎吾 今が最盛期のウニ漁。 ウニ...
春の味覚 84歳が作る「よもぎ餅」
春の味覚をテーマにカメラスケッチをお伝えします。 今回は84歳が作る「よもぎ餅」です。 撮影：髙野凛 小川秀廣さん（84） 「1...
秋の味覚 タカエビ
今、南さつま市の港で水揚げの時期を迎えているタカエビです。 德留寿樹カメラマンが撮影しました。 新鮮に味わえる貴重な期間 鹿児島...
秋の味覚 新イモでつくるガネ
いま、収穫の時期をむかえているサツマイモを使った「ガネ」です。 前田政樹カメラマンが撮影しました。 実りの秋、今年も旬のものがと...
秋の味覚 温泉でプカプカ渋抜き・あおし柿 さつま町紫尾
さつま町の紫尾温泉の名物「あおし柿」です。 柳元慎吾カメラマンが撮影しました。 渋みを抜く意味の「あおし」 一晩温泉に漬ける 渋...
秋の味覚 月日貝・日置市
鹿児島県日置市で水揚げされる「月日貝(つきひがい)」です。 岩重直人カメラマンが撮影しました。 江口蓬莱館・園頭宗明主任 「赤が...
春の味覚 レンゲの季節に・・・曽於市のハチミツ
曽於市でレンゲの季節に採蜜がピークを迎えているハチミツです。 柳元慎吾カメラマンが撮影しました。 曽於市に拠点をおく新屋養蜂。 ...
春の味覚 錦江湾のアオリイカ
産卵時期の今が一番おいしいと言われる錦江湾のアオリイカです。 小松優太カメラマンが撮影しました。 遊漁船ESPOIR 濱田龍幸船...