レンジで簡単！豚肉もやしと厚揚げのピリ辛salad風重ね蒸し

作り方

1

三つ葉は3～4cm長さに切り分け、調味料と合わせてピリ辛だれを作っておく。

2

もやしはサッと水洗いザルにあげ、水気をしっかり切る。

3

豚バラ肉は半分の長さに切る。厚揚げは1枚をひと口大の12等分程度に切り分け、油分をペーパーで拭き取る。

4

大きめの耐熱ボウルに、もやしの半分量を広げ、豚肉の半分量を広げる。

5

分量外の塩を少々振り、厚揚げを全量載せる。

6

残りのもやし、豚肉を載せたらふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで6分30秒加熱する。

7

取り出したら、ピリ辛だれをかけ、余熱を利用し全体をやさしく混ぜ合わせたら出来上がり。