スイーツ生春巻き

作り方

1

耐熱ボウルに薄力粉と砂糖を入れ泡だて器で混ぜ、牛乳と卵を加えよく混ぜたら、ふんわりとラップをしてレンジ500wで2分加熱する。

2

加熱したら一度取り出し、泡だて器でかき混ぜ、再度500wで2分加熱する。

3

モッタリとしたらバニラエッセンスを加え混ぜたらカスタードの完成。
クリームに密着するようにラップをしたら冷蔵庫で冷やしておく。
(※ゆるかったら、10秒ずつ加熱して様子を見る)

4

フルーツは巻きやすい大きさにカットする。

5

ライスペーパーを水にくぐらせたら、濡らしたキッチンペーパーの上へ置く。

6

ライスペーパーの上にフルーツをのせ、生クリーム・カスタードをその上にのせる。

7

ライスペーパーを奥に向かってひと巻きし、両端を内側に折りたたんで手前から巻いたら完成!