桜島大根グラタン

作り方

1

桜島大根は皮をむいて、マカロニくらいの大きさに切る。

2

玉ねぎは薄切りにする。

3

フライパンにバターを熱し、桜島大根と玉ねぎを炒め、塩とこしょうで味を調える。

4

牛乳と小麦粉をよく混ぜて、フライパンに流し入れる。

5

とろみが出て汁気がなくなってきたら火を止め、耐熱皿に移し入れる。

6

ピザ用チーズとパン粉を上にのせ、オーブンで焼き目がつくまで焼く。

7

焼きあがりに刻んだ大根葉をちらして出来上がり。