かぼちゃとクリームチーズのデリsalad

手順一覧

1

かぼちゃは皮を所々カットし、種とワタを取り除き1.5㎝の角切りにします。

2

耐熱皿にかぼちゃを広げ、ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。

3

クリームチーズはスプーンで小分けにしておきます。
★サワークリームを使ってもOK！

4

ペーパーを敷いたボウルを用意します。加熱したかぼちゃを移して水分を吸わせます。

5

ペーパーを取り除きマッシャーで潰します。

6

熱いうちにはちみつ・塩を加えて混ぜ、クリームチーズを加えたらざっくりと混ぜます。
★クリームチーズは塊が残るくらい軽く混ぜます。

7

粗熱を取り冷蔵庫でしっかりと冷やします。