お鍋ひとつ！豚バラ白菜のごまみそ豆乳重ね煮

作り方

1

ボウルに合わせ調味料を、みそを溶かすように混ぜ合わせておく。

2

白菜を一枚ずつ剥がして大小10枚分を用意し、2枚一組をセットにして使う。サッと洗って水気を拭き取っておく。

3

白菜1枚の大きさに合うように豚バラ肉を広げ、もう一枚の白菜を固いところが交互になるように重ねる。

4

4～5cmの長さにカットしたら、鍋に均等に敷き詰める。

5

合わせ調味料を加えたら蓋をして中火にかける。
一度沸騰したら極弱火で10分程煮込む。

6

白菜の芯の部分もしんなりと火が通ったら、最後の仕上げに豆乳を加え、サッとだけひと煮したら出来上がり。
★お好みでラー油をプラスしてもOK