お餅の入った豚と白菜のクリーム煮

手順一覧

1

豚肉に軽く塩こしょうをしてから小麦粉をまぶします。

2

白菜は葉と芯を分けて食べやすい大きさに切ります。
※繊維に沿って切るとシャキシャキ、繊維に逆らって切るとトロトロに

3

餅はスティック状に切ります

4

鍋に油を熱し、豚肉と白菜の芯を炒めます。

5

豚肉の赤身が取れてきたら、水と顆粒コンソメを入れ、蓋をして蒸し煮にします。

6

牛乳、白菜の葉、餅を入れます。

7

餅がとろりとしてきたら器に注ぎ入れます。