サムギョプサル炒飯

手順一覧

1

長ネギは白髪ねぎを盛り付け用に少量作り、残りはみじん切りにする。

2

たれの材料は混ぜ合わせておく。

3

フライパンを熱し、豚バラを両面こんがりと焼き、コショウしてお皿に取り出す。

4

残った脂に溶き卵を流し入れ、軽く混ぜたらご飯を入れてほぐす。

5

ネギを入れてパラパラになったら、塩とコショウを加え、鍋肌から醤油を入れて炒める。

6

お皿にチャーハンを盛り付け、豚肉をのせる。レタスとネギ、たれを添える。