マカロニサラダとポテトサラダは、我が家では定期的に作る常備菜です。お弁当にも大活躍ですし、メイン料理の添え物としてもいいですよね！
今日は我が家のマカロニサラダをご紹介します。
マヨネーズに塩こしょうではなく、粒マスタードを加えるのが我が家流。
時短テクニックもご紹介しますよ！
材料(4人分)
- 材料
- 分量
- マカロニ
- 50g
- 人参
- 1/4本
- きゅうり
- 1本
- ハム
- 3枚
- ゆで卵
- 1個
- 粒マスタード
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ3
- フライドオニオン
- 好みで
作り方
- 1
人参は皮をむいて細切りにする
- 2
きゅうりは薄く切って塩もみをし、水気をしっかり絞る
- 3
ハムは短冊切りにする
- 4
ゆで卵はみじん切りにする
- 5
鍋に人参と水を入れて火にかける
- 6
沸騰したらマカロニを入れて表示時間 茹でる
- 7
茹で上がったらザルに取り、流水で冷ます
- 8
材料を全て合わせ、粒マスタードとマヨネーズで和える
- 9
器に盛り、フライドオニオンを散らす
ポイント
- 同じ鍋で、人参→マカロニと順に茹でることで時短になります
