柚子胡椒香る！新しい、ひじきのそぼろ煮

作り方

1

目の細かいキッチンネットにひじきを入れ、たっぷりの水を注ぎ20分戻す。
★ひじきは目の細かいネットに入れて戻すと、ザルの網目に挟まらず便利！

2

ひじきが戻ったらサッと水洗いし、ネットごと水気をしっかりと絞る。

3

人参は2～3cm長さの細切りにする。

4

柚子胡椒以外の調味料を合わせる。

5

フライパンを熱し、豚挽き肉を炒める。
肉の色が変わったら、人参・ひじきを加えて炒める。

6

調味料を加え、中火で10分蓋をせずに煮汁がなくなるまで煮る。

7

煮汁が少なくなったら柚子胡椒を溶かし全体を絡める。
★お好みで追い柚子胡椒をプラスして召し上がって下さい。