魚肉ハンバーグ

手順一覧

1

すり身は解凍しておきます。

2

玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに油を熱して透明になるまで炒めます。炒まったら粗熱を取ります。

3

ボウルにすり身と玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせ、ハンバーグの形を作ります。
★手に油をつけるとくっつかない！

4

フライパンに油を熱して両面焼き、途中料理酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。

5

皿に盛り付け、好みで大根おろしを添え、ポン酢をかけていただきます。